ingredienti:
una confezione di pasta per pizza fresca (di quelle che si trovano ormai nei supermercati, al banco del fresco)
80 gr di ricotta
Carciofini
Olive
Acciughe
Due cucchiai d polpa di pomodoro
5 fette di prosciutto crudo
Stendete la pasta per la pizza e farcitela con la polpa di pomodoro, la ricotta, i carciofini, le acciughe e le olive. Chiudete bene a calzone e infornate su una teglia da forno ricoperta di carta da forno a 200 gradi per 15 minuti. Quando il calzone è cotto, sfornatelo e appoggiatevi sopra le fette di crudo. Tagliatelo di traverso e servite.
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