Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
8 pesche noci
Una dose di crema pasticcera (vedi ricetta base http://vanigliaecaffe.blogspot.com/2009/02/la-crema-pasticcera.html)
Zucchero di canna
2 rotoli di pasta sfoglia
8 pesche noci
Una dose di crema pasticcera (vedi ricetta base http://vanigliaecaffe.blogspot.com/2009/02/la-crema-pasticcera.html)
Zucchero di canna
Stendere la sfoglia in modo da ricoprire una grossa teglia da lasagne ricoperta di carta da forno. Al di sopra stendere uno strato uniforme di crema. Lavare le pesche noci e tagliarle in quattro spicchi eliminando il nocciolo. Tagliare ogni spicchio in 4 fettine, disponendole a ventaglio sulla crema. Spolverare con lo zucchero di canna. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
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