i quadrotti al cioccolato

Ingredienti
240 gr di burro
300 gr di cioccolato, in parte al latte ed in parte fondente
3 uova
1 tazza e mezza di zucchero
3 tazze di farina
Mezza bustina di lievito

Far sciogliere a bagno maria il burro con cioccolato. Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro. Incorporate il burro ed il cioccolato una volta intiepiditi. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in una tortiera rettangolare imburrata ed infarinata e far cuocere per 30 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato.
Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti.