le tagliatelle paglia e fieno con asparagi, mozzarella e noci

Ingredienti per 4 persone
250 gr di tagliatelle
2 mozzarelle
Alcuni gherigli di noci a pezzetti
10 asparagi surgelati

In una padella con olio evo far cuocere per 10 minuti gli asparagi tagliati a rondelline. Tagliare a cubetti le mozzarelle. Far cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolarle e spadellarle con gli asparagi. Impiattare, cospargendo con la mozzarella e le noci.