ingredienti
230 di acqua
3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 1/2 di sale
500 di farina (00 + manitoba al 50 %)
1/2 cubetto di lievito di birra
Inserire l'acqua tiepida nella quale avrete fatto sciogliere il lievito, l'olio, lo zucchero, la farina ed il sale in questo ordine nella macchina del pane. Azionare il programma impasto. Al termine della lievitazione, creare 8 focaccine, cospargerle di olio e sale grosso (se volete anche di rosmarino) e lasciarle lievitare un'oretta nel forno tiepido e spento. Farle cuocere a 200 gradi per 15 minuti.
buone queste focaccine!
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