giovedì 8 luglio 2010

i mini cocktail di gamberi

Come vi ho già detto, adoro le miniporzioni, e, dopo i cucchiai monoporzione, sto andando alla ricerca di quanti più possibili tipi di piattini, ciotoline e scodelline varie! per questo antipasto ho usato delle mini ciotoline di plastica nera lucida, insieme a delle miniforchettine trasparenti... vi piacciono?

ingredienti:
300 gr di code di gamberi crude (se non avete tempo, come me, vanno bene anche le code precotte...)

3 cucchiai di maionese (certo, se fatta in casa, è meglio...ma in assenza di tempo, prendiamo quella confezionata...)
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worcester
1 cucchiaio di brandy o cognac
un cespo di insalata iceberg
sale
pepe

Sbollentate qualche minuto le code di gamberi in acqua leggermente salata ed eliminate i gusci. Preparate la salsa unendo alla maionese il ketchup, la salsa Worcester, il brandy e il pepe. Lavate accuratamente l'insalata e tagliatela a striscioline. Mettete un cucchiaino di salsa in ogni ciotolina, aggiungete un pò di insalata, 5 o 6 gamberi e un altro cucchiaio di salsa. Servite!

8 commenti:

  1. Ci piacciono eccome!!Adoro tutto ciò che è piccolo, monoporzione e fingerfood in generale, secondo me sarà il futuro!Il cocktail di gamberi poi non stanca mai, io al posto della salsa Worcester uso il tabasco!

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  2. come sono invitanti! Ma dimmi, dove li trovi i cucchiai? Io li ho cercati ma non li ho prprio visti in giro.
    Un bacione

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  3. l'idea del tabasco mi piace un sacco! piccantina!!!

    per i cucchiai e le ciotoline ho beccato un negozio in quei di Arosio (fuori Milano, in Brianza)...

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  4. un po' scomodo per me.. si può anche comprare on line? :-)

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  5. mi sa di no...devo provare ad informarmi...
    e se trovo qualche altro posto su internet, te lo giro! baci!

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  6. Che delizia!!... complimenti davvero una ricettina gustosa ed invitante.

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  7. buoooni!! ma io che sono una curiosona voglio sapere cosa sono i bicchierini accanto!! ;-)

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  8. ora li metto!
    sono bicchierini con succedaneo di caviale di due colori e una crema di formaggi freschi!

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