ingredienti per 4 persone
250 gr di bresaola tagliata finemente
2 funghi porcini freschissimi (devono essere mangiati crudi, per cui dovete comprarli da un negozio di fiducia)
olio
pepe
limone
disporre la bresaola affettata su un vassoio spazioso, in modo tale che le fette non si sovrappongano troppo. spruzzare con succo di limone. Affettare i funghi sottilmente e adagiare le fettine sulla bresaola. condire con olio e pepe.
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