lunedì 23 febbraio 2009

i crostoni con tonno e tapenade


ingredienti:
una baguette
200 gr di olive nere denocciolate
200 gr di olive verdi denocciolate
300 gr di tonno sott'olio
olio
Frullare grossolanamente le olive nere ed unire metà del tonno sbriciolato con tanto olio quanto ne basti per ottenere un composto morbido e non secco.
Ripetere l'operazione con le olive verdi e il restante tonno. Tagliare a fettine il pane e comporre i crostoni. Servire

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