lunedì 2 novembre 2009

le fette di cotto alla piastra

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di cotto alte almeno mezzo cm
8 fette di polenta fredda o precotta.

Scaldate molto bene una piastra o una bistecchiera sul fuoco ed adagiatevi le fette di cotto e di polenta, fino a quando saranno ben visibili le strisce della padella. Girate le fette e ripetete l’operazione.
Servite, con insalata novella.

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