ingredienti: a occhio....
pasta per la pizza
wurstel
mortadella
mozzarella
olio
sale grosso
Dividete in due la pasta che avete. Stendete una delle due
parti e adagiatevi la mozzarella a fette e la mortadella. Richiudete a calzone
e spennellate d’olio, appoggiando il tutto su una teglia foderata di carta
forno. Potete fare anche dei mini-calzoncini...
Stendete l’altra metà della pasta, formando dei rettangoli
nei quali avvolgerete i wurstel. Chiudete bene, praticate delle incisioni
oblique con un coltello, spennellate di olio e cospargete di sale grosso.
Cuocete in forno ben caldo a 20 gradi per una ventina di
minuti: la pasta deve essere gonfia e ben dorata.
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