gli spiedini con formaggio e frutta misti

ingredienti:

frutta mista (uva nera e bianca, prugne rosse e gialle, mele, pere con buccia di diverso colore, kiwi)

formaggi morbidi misti (latteria, asiago, hemmental, pecorino, taleggio, bitto ecc).

Tagliare a cubetti i formaggi. Lavare la frutta e tagliare a tocchetti mele pere prugne, lasciando la buccia. Passare nel succo di limone le mele e le pere, per evitare che anneriscano. Sbucciare i kiwi.

Infilare, alternado, un cubetto di formaggio e un pezzetto di frutta.
Le ho servite con delle semplici bruschette al pomodoro!