mercoledì 31 marzo 2010

l'ovetto con mousse di fragole

dolcetto simpatico per Pasqua!
ingredienti per 4 persone
2 ovetti di cioccolato, quelli dei bimbi con la sorpresa!!!
500 gr di fragole mature
250 gr di panna da montare
zucchero a velo quanto basta
limone

Lavate le fragole, eliminate le foglioline e tagliatele a cubetti. In una ciotola, mescolate metà delle fragole tagliate a cubetti con zucchero e limone (o succo d'arancio, se preferite).
Frullate le altre fragole, zuccherandole a piacere e unitele alla panna montata.
Dividete gli ovetti, riempiteli con la mousse di fragole e adagiate ogni metà su un piatto, su cui appoggerete anche una ciotolina con le fragole al limone!
volendo si puo' aggiungere della mousse nelle ciotoline con le fragole, o sotto, come un morbido letto o sopra!

Nessun commento:

Posta un commento