cipolline borrettane
pan grattato
origano
sale
olio
Sbucciate le cipolline e tagliatele a fette. Quelle più piccole vanno tagliate in due, quelle più grosse in tre fette.
Adagiate le fette in una teglia da forno unta di olio. Sarebbe meglio fare un solo strato. Mescolate il pan grattato con l’origano. Salate le cipolle, cospargetele con il pangrattato e l’origano, versate a filo dell’olio su ogni cipolla e infornate per 30 minuti in forno caldo a 180 gradi.
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