mercoledì 5 maggio 2010

la pasta fredda con tonno, pomodorini ciliegia e rucola

semplice semplice...in attesa dell'estate!
ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta corta
2 scatolette di tonno sott'olio da 160 gr l'una
250 gr. di pomodorini ciliegia
50 gr di rucola fresca
olio
sale
pepe

Lessate in abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente e raffreddatela sotto acqua fredda corrente.
Scolatela per bene e mettetela in un'ampia ciotola. Unite il tonno sgocciolato, i pomodorini, la rucola e aggiustate di olio, sale e pepe. Mescolate e servite!

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