3 rotoli di pasta per la pizza
5 fette di speck
5 fette di asiago
5 fette di latteria
una zucchina
5 fette di fontina
5 fette di prosciutto cotto
Stendete i rotoli di pasta per la pizza su tre fogli di carta da forno. Stendete su metà del primo impasto le fette di asiago e, sopra, quelle di speck. Sulla metà del secondo, adagiate le fette di latteria e le fette di zucchina precedentemente grigliate. Sulla metà del terzo stendete la fontina e il cotto.
Coprite ogni metà impasto con l'atra metà libera e schiacciate bene i bordi. Appoggiate su teglie da forno i "calzoni" così ottenuti e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15/20 minuti. sfornate e lasciate intiepidire. Tagliate a quadrettoni e servite tiepidi.
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