ingredienti per 4 persone
8 fette di salmone affumicato
mezzo sedano rapa
mezzo vasetto di maionese (o della maionese fatta in casa)
mezzo vasetto di caviale o succedaneo
lavare, sbucciare e tagliare a julienne il sedano rapa, condirlo con la maionese e aggiungere il caviale. Adagiare una bella cucchiaiata di questo composto al centro di ogni fetta di salmone, arrotolarle e servirle si un letto di insalata novella.
Eh già: secondo te non avevo abbastanza ragioni già prima, per essere triste di non vederci sabato? Attacchiamone un'altra, eh! Uff...
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