il semifreddo al limoncello

ingredienti:
2 dl di limoncello

6 dl di panna fresca da montare
120 gr di zucchero a velo

2 limoni non trattati

Grattare le scorze dei due limoni e tenerle da parte. Far restringere fino alla metà il limoncello, facendolo sobbollire in un padellino su fuoco dolce. Montare a neve ferma la panna, unendo lo zucchero e le scorze dei limoni. Unire il limoncello raffreddato. riempire dei bicchierini di plastica da caffè e surgelare per almeno 5 ore.