perdonatemi se per questa ricetta uso il misto di frutti di mare e molluschi surgelati...per mancanza di tempo e necessità di comodità, si fa così!!!!!!
per coloro che preferiscono il pesce fresco, si può comprare un misto di cozze, vongole, moscardini, seppiette ecc e procedere con sautè e sbollentate prima di aggiungere il tutto all'orzotto!
ingredienti:
240 gr di orzo
2 confezioni di preparato per spaghettata (con pomodorino a dadi e olive nere)
Brodo
Vino bianco
Olio
Cipolla
Soffriggere un po’ di cipolla in una casseruola con olio extra, aggiungere l’orzo e farlo tostare; sfumare con vino bianco, aggiungere il preparato per spaghettata e far assorbire il liquido formatosi. Portare a cottura aggiungendo brodo quanto basta e servire
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