Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di riso
6 uova
cubetti di prosciutto cotto
olio
sale
pepe
Bollite il riso al dente. Sbattete le uova e aggiungetevi i cubetti di cotto ed il riso scolato per bene. Riscaldate dell’olio in una larga padella ed unitevi le uova. Cuocete la frittata a fuoco basso da entrambi i lati. Servite con dell’insalata.
che buona!!! Grazie per la ricetta!
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